Sialis 2004

Collio Goriziano - Monte Calvario - Colline di San Floriano del Collio - Friuli Venezia Giulia

sud sudovest

Marne arenarie (ponka)

cappuccina o guyot con 4000-6000 ceppi ettaro

dai 100 ai 150 m sul mare

50-60 quintali

16 anni

100% pinot grigio

manuale in piccole cassette

Settembre 2004

bucce separate dai raspi dopo la raccolta, e macerazione con fermentazione in tini di rovere di slavonia per circa 8 giorni

12 mesi in barrique, 12 mesi in acciaio e un anno in bottiglia

color rame e cipolla, zenzero e frutta colorata al naso, piacerà solo a coloro disposti alle “rapsodie enologiche”. Estremo

25/30 euro

n° 2000 da cl. 75

acidità totale 4.5 estratto secco 26 gradazione alc. 14°

la sialis non subisce alcuna filtrazione, ne stabilizzazione forzata, per cui è facile trovare dei sedimenti sul fondo

Zona :

Esposizione :

Tipo di terreno :

Allevamento :

Altitudine :

Resa per ettaro :

Età del vigneto :

Vitigni percentuale :

Raccolta :

Epoca di vendemmia :

Vendemmia :


Maturazione del vino :

Caratteristiche principali :


Prezzo medio nelle enoteche :

Bottiglie prodotte annata 2004 :

Dati analitici :

Note :