Stamas rosso 2003

Collio Goriziano - Monte Calvario - Colline di San Floriano del Collio - Friuli Venezia Giulia

sud sudovest

Marne arenarie (ponka)

cappuccina o guyot con 4000-6000 ceppi ettaro

dai 100 ai 150 m sul mare

40-50 quintali

20 anni

20% cabernet 80% merlot

manuale in piccole cassette

Ottobre 2003

bucce separate dai rasi dopo la raccolta, e macerazione con fermentazione in tini di rovere di slavonia per circa 30 giorni

12 mesi in barrique, 12 mesi in acciaio e un anno in bottiglia

colore rosso rubino cupo, fitto profumo accattivante, molto intenso compatto con prevalenza di rovo e mirtillo accompagnati da sentori di liquirizia e sottobosco. Ottimo con carni rosse e selvaggina

20/22 euro

n 2300 da cl. 75

7.33 gradazione alc. 15

il collio rosso non subisce alcuna filtrazione, ne stabilizzazione forzata, per cui facile trovare dei sedimenti sul fondo

Zona :

Esposizione :

Tipo di terreno :

Allevamento :

Altitudine :

Resa per ettaro :

Et del vigneto :

Vitigni percentuale :

Raccolta :

Epoca di vendemmia :

Vendemmia :


Maturazione del vino :

Caratteristiche principali :



Prezzo medio nelle enoteche :

Bottiglie prodotte annata 2003 :

Dati analitici :

Note :